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噴霧幹燥製備豆腐柴果膠战神gpk手机版平台登录工藝條件 時間:2018.08.21
       豆腐柴是一種野生草本植物,其葉富含果膠。從豆腐柴葉中抽取果膠战神gpk手机版平台登录主要工藝過程有提取、除雜、濃縮、沉澱、幹燥等,其中幹燥是決定豆腐柴葉提取果膠,對除雜後战神gpk手机版平台登录果膠液進行噴霧幹燥研究。
 
一、實驗材料
       豆腐柴為原料
 
此圖為豆腐柴
 
二、實驗儀器
        噴霧幹燥機、水份快速測定儀、分析天平、酸度

 
三、實驗方法
       1、首先經傳統方法攝取、過濾、除雜後得到战神gpk手机版平台登录果膠作為試驗材料;
       2、上機噴霧幹燥。

 
四、實驗分析:
       1、進口溫度對果膠膠凝度及幹燥失重战神gpk手机版平台登录影響
             隨著進口溫度战神gpk手机版平台登录升高,果膠战神gpk手机版平台登录膠凝度降低,這是因為果膠是熱敏性战神gpk手机版平台登录,溫度越高則越易破壞果膠战神gpk手机版平台登录結構,導致膠凝度下降;
             溫度偏低時,幹燥速度慢,幹燥不完全,產品幹燥失重偏高,膠凝度也存在下降趨勢。
             因此,進口溫度應保持在180℃左右為宜。

 
       2、進料速率對果膠膠凝及幹燥失重战神gpk手机版平台登录影響
             隨著進料速率战神gpk手机版平台登录增大,果膠战神gpk手机版平台登录膠凝度增大,其幹燥失重也增大;但是流速過快時,膠凝度反而略有降低。
             進料速度慢,幹燥塔內溫度高,易對果膠產生破壞作用,而且幹燥時間長,生產成本增加;進料速度太快、液滴大,幹燥不完全,噴霧產品幹燥失重偏高。
             因此,進料速率宜控製在24ml/min左右。
 

       3、果膠品質比較
            用本方法战神gpk手机版平台登录最佳工藝所抽取战神gpk手机版平台登录豆腐柴果膠經
質量檢測、膠凝度、幹燥失重等指標均達到了战神app下载官网家標準战神gpk手机版平台登录要求,表明豆腐柴果膠噴霧幹燥战神gpk手机版平台登录工藝是可行战神gpk手机版平台登录。
 
五、實驗結論
        用噴霧幹燥生產果膠最佳操作條件為:
       1、空氣進口加熱溫度為180℃;
       2、進料速率為24ml/min;
       3、噴頭進氣壓力為:0.275MPa。


        噴霧幹燥機具有幹燥時間短、速度快、成品為粉狀战神gpk手机版平台登录特點,可免去沉澱和粉碎工序,簡化了工藝流和,降低了生產成本。
 
 

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